Oostenrijk produceerde 2,5 miljoen hectoliter wijn in 2002, minder dan 1% van de totale wereldproductie. Het streven naar kwaliteit wint het steeds meer van volumeproductie. 70% van de geproduceerde wijnen zijn wit, maar het belang van rode wijn neemt steeds meer toe. De meeste wijngebieden zijn te vinden in het oostelijk deel van Oostenrijk. De belangrijkste wijnproducerende provincies zijn Niederösterreich en Burgenland. Dit gebied wordt ook wel toepasselijk wijnland Oostenrijk genoemd, omdat 91% van de wijngaarden hier te vinden zijn. Vermeldenswaard is het gebied rond de Neusiedlersee in Burgenland. Dit ondiepe steppenmeersteppemeer speelt een belangrijke rol in het reguleren van het microklimaat rond het meer. Dit biedt de ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van de schimmel Botrytis, ofwel edele rotting, een randvoorwaarde voor het maken van de beroemde zoete wijnen uit deze streek. Het was bij dit meer, waar de eerste Trockenbeerenauslese werd gemaakt in 1526. Volgens Oostenrijkse overlevering werd het laatste hiervan gedronken in 1852, 326 jaar later!

In de laatste jaren vinden er echter belangrijke veranderingen plaats. Werd de kleinschaligheid eerder gezien als een groot nadeel, tegenwoordig blijkt het juist een van de sterkste kanten van de Oostenrijkse wijnbouw te zijn geworden. Kleine familiebedrijven hebben allemaal hun eigen filosofie, en veel oog voor elk klein detail. Steeds meer wordt de nadruk gelegd op een hoge kwaliteit, op wijnen met een eigen karakter. In veel van die bedrijven staat nu een jonge generatie aan het roer, die het vak heeft geleerd in de Bourgogne, de Bordeaux, Californië, Italië en Australië. Zij kwamen terug met veel kennis over moderne technieken, maar ook met het inzicht dat Oostenrijk unieke wijnen kan produceren. Met respect voor de inheemse druivensoorten en de lange tradities maken zij nu moderne, frisse, zuivere wijnen.